10 fakta du antagligen inte visste om kockar

En kock, kocka eller kokerska är en person vars yrke är att självständigt laga mat. Den kock som leder ett restaurangkök kallas köksmästare, och en kvinnlig sådan kan ibland benämnas köksmästarinna. Under Covid 19-pandemin var det många kockar som blev arbetslösa i samband med restriktionerna, men nu när allt har börjat att släppa igen försöker restaurangerna åter igen att fylla sina kök med kockar. Nedan finner du tio fakta och lite rolig kuriosa om just kockar!

Caesarsallad har inget med den romerska generalen att göra…

Caesarsallad är inte uppkallad efter den romerske generalen och statsmannen Julius Caesar. Den är uppkallad efter en italiensk kock som tillverkade rätten i ett mexikanskt kök av det som fanns tillgängligt vid den tiden. [källa]

Det ska ”vecken” i en kockhatt representera…

”Vecken” i en traditionell kockhatt är tänkta att representera de många olika sätten som kocken kan tillaga ett ägg på. Ett veck ska alltså representera ett specifikt sätt som du kan tillaga ägget på. [källa]

Kock har serverat hundratusentals måltider till behövande barn…

En kock från Anaheim i USA serverar gratis pastamåltider till så kallade ”motellbarn” vars familjer inte har råd med permanenta hem. Kocken inspirerades av sin italienska mamma som såg ett barn äta potatischips till middag och sade till sonen på italienska: ”De måste mata barnen med pasta!” I skrivande stund har han serverat över 270 000 måltider. [källa]

Jamie Hyneman har tidigare bland annat varit en certifierad kock…

Jamie Hyneman – idag mest känd från TV-programmet Mythbusters (2003-2018) – har tidigare varit en certifierad kock, dykmästare, vildmarksöverlevnadsexpert, båtkapten, lingvist, djuraffärsägare, djurgrävare, maskinist och betonginspektör. Snacka om att ha haft ett produktivt liv! [källa]

Michelin-stjärnorna sponsras av Michelin Tyres…

Den prestigefyllda Michelin-stjärnan, en utmärkelse som världens bästa kockar arbetar hårt för att försöka uppnå, delas ut av Michelin Tyres. I över 100 år har allt varit en del av en reklamkampanj för att sälja däck. [källa]

Kocken för Nordkoreas tidigare diktator ljög och flydde landet…

Kim Jong-Ils personliga sushikock flydde från Nordkorea under år 2001 genom att berätta för den högsta ledaren att han ville köpa en sjöborre och tillaga åt honom. Han skrev därefter en memoarbok om sina upplevelser med den nordkoreanska diktatorn Kim Jong-Il. [källa]

Kändiskock slaktade lamm i TV – fick beröm av djurrättsorganisation…

När kändiskocken Jamie Oliver slaktade ett levande lamm på TV, fick han beröm av djurrättsorganisationen PETA för att ha sänt det ocensurerat, eftersom det ”kan göra den mer inbitna köttätaren till en vegetarian”. En bild på kändiskocken finner du nedanför. [källa]

Antagligen var det en irriterad kock som skapade potatischipsen…

Potatischips tros ha sitt ursprung 1853 när en kock fick sin stekta potatis skickad tillbaka av en irriterad kund flera gånger om, eftersom potatisen var ”för tjock”. Han blev trött, skar potatisen i extremt tunna skivor och saltade extra mycket. Kunden, till sin förvåning, älskade det. [källa]

TV-kocken Gordon Ramsay hölls under pistolhot…

Alla känner vi nog till TV-kocken Gordon Ramsay, men vad du kanske inte visste var att Ramsay en gång hölls under pistolhot för att ha försökt avslöja en illegal svart marknad med hajfenor. [källa]

Karma…?

Peng Fan, en kinesisk kock, dog efter att ha blivit allvarligt biten av ett kobrahuvud, medan han högg dess kropp för att göra soppa. [källa]