Vem tänker inte på kaniner när man hör ordet ”morötter”? Eller Kanin från Nalle Puh? Oavsett vad, så är morötter (Daucus, det så fint heter på latin) ett släkte av flockblommiga växter. Men det här är ganska ointressant, va? Låt oss istället hoppa på tio fakta som du kanske inte kände till om de orange-färgade grönsakerna!
Härstammar troligtvis från Afghanistan eller Iran…
Medan morötter är en alldaglig grönsak över hela världen idag, anses den första odlade moroten i historien ha kommit från området runt Afghanistan eller nuvarande Iran för omkring 900 e.Kr. Snart sprids denna goda grönsak till de omgivande områdena och på 1000-talet fanns de i så gott som hela Mellanöstern och Nordafrika. Därifrån reste den orangefärgade godsaken till Spanien, och på 1300-talet dök den upp i norra europeiska trädgårdar och även i olika rätter i Kina. [källa]
Nej, babymorötter är ingen egen sort…
Nej, babymorötter är ingen egen sort…Många tror att babymorötter är en egen sort, men riktigt så är inte fallet. Samtliga babymorötter härstammar nämligen från morötter med tillräckliga skönhetsmisser för att inte få säljas i butik. Idén kom från Mike Yurosek, en kalifornisk bonde som tröttnade på att få ta bort fläckar från morötter och började skära och skala grönsakerna till liten perfektion. År 2010 träffades morotsbönderna och började marknadsföra babymorötter som ett alternativt mellanmålsmat – en framgångsrik kampanj som till och med har lett till att flera konsumenter föredrar babymorötterna framför chips eller andra snacks. [källa]
Skenet kan bedra…
Skenet kan bedra…Som bekant älskar den tecknade seriefiguren Snurre Sprätt den orange grönsaken, och kan ofta skymtas med en halvuppäten morot i munnen. Men Mel Blanc, som gör rösten för Snurre Sprätt, avskydde egentligen morötter. Så det kan gå… [källa]
Var inte alls orange från första början…
Var inte alls orange från första början…Morötter var ursprungligen vita eller lila. Holländarna odlade så småningom upp den orange sorten för att representera färgen på kungahuset i Nederländerna. Morötter odlades också ursprungligen för medicinska ändamål. Faktum är att ordet ”morot” myntades först i en engelsk örtbok skriven 1538. Medeltida europeiska läkare ordinerade ofta morötter för att bota allt från djurbett till syfilis. [källa]
Störst av de alla…
Störst av de alla…Enligt Guinness Rekordbok mättes världens längsta morot 601 centimeter lång och 14,88 centimeter i diameter. [källa]
Innehåller nästan lika mycket vatten som en melon…
Innehåller nästan lika mycket vatten som en melon…Även om vattenmelon innehåller väldigt mycket vatten – 91% för att vara mer exakt – så innehåller även moroten överraskande mycket vatten, med bara fyra procentenheter mindre – 87%. [källa]
Innehåller också extremt mycket A-vitamin…
Innehåller också extremt mycket A-vitamin…En enda kvadratmeter av morotsproduktion är tillräcklig för att uppfylla A-vitaminbehovet för en vuxen under ett helt år. A-vitamin är känt för att förbättra synen och förhindra nattblindhet vid åldrande, så rykten om morötter som hjälper din syn är faktiskt helt sanna! [källa]
Den grönsak som innehåller näst mest socker…
Den grönsak som innehåller näst mest socker…Den enda grönsaken med mer socker än en morot är en betor. Helt plötsligt får man lite bättre förståelse över varför morotskakor smakar så sött. [källa]
Kina producerar mest i världen…
Kina producerar mest i världen…Kina är världens största producent av morötter med ett rekord på nästan 17 miljoner ton morötter per år. USA rankas som nummer fyra på denna lista och producerar ”bara” 1,3 miljoner ton årligen. Grimmway Farms, som ligger i Bakersfield, Kalifornien, är dock den största morotproducenten i världen. Grimmway skördar på egen hand cirka 4,5 ton morötter per dag. [källa]
Att din hud gulnar av morötter är ingen myt…
Att din hud gulnar av morötter är ingen myt…Karotenemi, eller lätt gulnad av huden, är ett verkligt tillstånd som orsakas av överkonsumtion av morötter och andra morotsrika livsmedel. Tack och lov kan man återfå normal hudpigmentering genom att avstå från just morötter under en kortare period. [källa]
