10 fakta du antagligen inte visste om mögel

Mögel är ett samlingsnamn på alla mikroskopiska svampar som växer i form av flercelliga grenade trådar (hyfer), även om de i många fall inte är av samma släkt. I ett sammanhängande nätverk är alla celler genetiskt identiska, och anses därför vara samma individ. Mikroskopiska svampar som lever som ensamma celler kallas jäst. Även om mögel kanske inte är så önskvärt i maten, så har det också gjort mycket nytta här i världen! Utan mögel hade vi till exempel aldrig haft penicillin. Nedan finner du tio intressanta och lärorika fakta om ämnet i fråga!

Mögel är inte bara av ondo…

Mögel är en ostälskares bästa vän. Faktum är att om du gillar mögelost så äter du mögel eftersom aktiva sporer finns i kommersiellt såld mögelost. Överraskande nog bidrar mögel till ostens robusta smak. Dessutom används det i jäsningsprocessen av vissa viner, och läkemedelsindustrin använder vissa former av det för att utveckla effektiv antibiotika. Det kanske inte alltid är så mysigt att ha på övrig mat, men man får ha i åtanke att det gör mycket gott för världen också! [källa]

Det behöver inte alltid vara synligt…

Även om möglet på ditt bröd ofta kan identifieras av de grönsvarta sporerna som gör ytan på en skiva mörkare, börjar det inte med att vara grönsvart. Istället börjar det som vitaktiga sporer som sprider sig i hela brödet. Detta inledande skede av mögel är svårt att upptäcka, eftersom det smälter in naturligt med åldrandet av brödet. [källa]

Men det kan också vara riktigt farligt…

Det är väldigt få som dör av direkt mögelrelaterade sjukdomar. Men det påverkar immunförsvaret, vilket gör att andra sjukdomar som exempelvis lunginflammation i värsta fall kan leda till döden. En svensk studie i på 400 värmländska familjer om möglets hälsofara i byggnader visade också att astmatiker och allergiker utsattes för avsevärt större hälsorisker. [källa]

Det finns över 10 000 olika arter av mögel…

På samma sätt som många typer av cancer rent generellt bara beskrivs som just ”cancer” som en enda kategori, finns det också många typer av mögel. Faktum är att det finns över 10 000 arter, som var och en har sitt eget unika fingeravtryck och inverkan på vår hälsa. Trots det häpnadsväckande antalet av olika mögeltyper, så växer det bara fem typer inomhus. [källa]

Tros kunna ha ett samband med multipel skleros…

Även om möglet kan försvaga ditt immunförsvar och hjälpa andra sjukdomar att få fäste, tror forskare också att mögel faktiskt kan orsaka multipel skleros. Exponering för mykotoxiner orsakar till exempel inflammation, vilket ibland leder till att myelinskidan hårdnar runt nerver i hjärnan och ryggmärgen. [källa]

Död mögel kan orsaka problem i årtionden…

Död mögel kan fortfarande orsaka mycket av samma problem som levande sporer orsakar. Faktum är att döda sporer kan orsaka problem i flera årtionden efter att de levande sporerna har dödats. [källa]

Ät mer D-vitamin, för din egen skull…

D-vitamin har visat sig att hjälpa till att minska det immunologiska svaret på mögel i flera studier. Genom att kontinuerligt äta D-vitamin kan det hjälpa människor att bli mindre allergiska mot mögel. [källa]

Alla våra bihåleproblem kan vara kopplade till just mögel…

Även om mögel ofta har ansetts bidra till bihåleproblem, har forskare nu upptäckt en av de mest oroande slutsatserna om mögel genom att det på något sätt är kopplat till samtliga bihåleproblem. Eftersom mögel kan leda till allvarliga hälsoproblem är ett enkelt bihåleproblem det första symptomet på förekomsten av mögel i ditt system och bör leda till en analys av miljön som kan ha orsakat problemet. [källa]

En enkel hemmablandning kan ta död på dina mögelproblem…

Vinäger dödar framgångsrikt mögelsporer på porösa ytor, som trä eller gips. Allt du behöver göra är att blanda vinäger med vatten och spraya rikligt på alla mögeltäckta ytor som du ser. Vinäger tränger in i porösa ytor, så sporer djupt inne i träet är sårbara. Blekmedel kan också döda mögelsporer, men det kan inte tränga djupt in i porösa ytor. Som sådan kan den bara döda mögel på ytor. [källa]

Nej, det räcker inte med att måla över möglet…

Möglet som finns i väggarna vid ett vattenskadat hem går djupt genom gipsväggen och in i träet. Att bara måla över möglet avlägsnar dessvärre inte problemet, som många tror. Även om det ger en tillfällig barriär mellan de i hemmet och sporerna, kommer möglet så småningom att penetrera färgen inifrån och åter igen hitta ut för exponering. [källa]